成都美食遊:深度探訪雙流老媽兔頭的麻辣魅力!地道成都小吃的極致誘惑

嗨!我是你在成都的專屬包車導遊阿強👋。今天,我要帶你走一趟真正的在地美食之旅──前往有著「兔頭界天花板」之稱的【雙流老媽兔頭】,親身體驗那份讓老成都人也一吃再吃的麻辣傳奇。


雙流老媽兔頭的故事

這可不是普通的兔頭店!雙流老媽兔頭起源於1990年代,源自一位慈母為兒子手工製作的家常小吃,逐漸在成都雙流地區發跡。

經過30年傳承與研發,現在它不只是成都代表性美食,更被列入四川非物質文化遺產


一走進門口:招牌超霸氣!「我在成都啃兔兒頭」

還沒走進店裡,門口的招牌就先狠狠吸住我眼球——「我在成都啃兔兒頭」這句話不只幽默,更有一種「此地無兔不成都」的氛圍。

搭配旁邊紅紅火火的非遺文化立牌與傳統川菜風格裝潢,根本就是一秒穿越老成都,超適合拍照打卡📷!


🍽️ 招牌推薦菜色全體驗(附圖實拍)

麻辣兔頭

1️⃣ 麻辣兔頭:地表最強的兔兒頭

🧤戴上手套、雙手奉上,這就是成都人對待兔頭的態度!一口咬下,麻香立刻在嘴裡爆開,花椒與辣椒的比例完美,肉質緊實、膠質豐富,吃到連骨頭都想吮乾淨。完全能理解為什麼這道菜能列為「省級非遺」。

2️⃣ 鴛鴦口水雞

這道涼菜看似簡單,但醬料才是精髓!麻辣中帶花生香氣,雞肉鮮嫩帶皮,厚薄剛好,冰鎮後的清爽與辣勁形成完美對比。非常推薦作為開胃首選!

鴛鴦口水雞
回鍋肉包

3️⃣ 回鍋肉包

視覺震撼100分!一大塊油潤潤的回鍋肉中間鎮守,四周圍繞的是手工小饅頭,重點是饅頭還是兔子造型,可愛又療癒🐇。用小饅頭夾一塊回鍋肉,就是完美的川味刈包。

4️⃣ 京醬肉絲

這道京味十足的菜也做得很講究!甜鹹比例控制得剛剛好,搭配爽脆的蔥絲與黃瓜絲,裝盤也十分講究,帶一點川菜中的「細緻與雅緻」。

京醬肉絲

🎯 餐廳特色與亮點

  • 非遺手藝、四代傳承:從街邊小攤變身註冊品牌,兔頭不只是小吃,而是一種文化象徵。
  • 唯一認證分店:看清楚!店外立牌寫得清清楚楚——總店唯一分店,別跑錯了。
  • 適合打卡拍照:門口大熊貓、復古骨董車、網美復古裝潢…光是拍照就可以拍上十張,IG爆紅潛力組。

🗺️ 總店在哪?怎麼去最方便?

📍 雙流老媽兔頭總店

地址:成都市雙流區青石橋一帶(或倪家橋附近)
推薦方式:包車前往最省時!從市中心車程約30分鐘,不用轉乘也不怕找不到路。

💰 價格參考(人均)

  • 🐰 兔頭單價:每隻約 NT$40(¥9 RMB)
  • 🧾 人均消費:約 NT$200~300,CP 值超高!
  • 💡 可外帶真空兔頭包,帶回飯店宵夜超過癮!

成都包車導遊私藏建議

  • 在地人推薦、旅客必吃、風味道地,建議錯開正餐時間,人潮非常多。
  • 如果你怕辣,可以選擇五香兔頭版本。
  • 可以包車順遊附近的寬窄巷子、武侯祠,一條龍體驗成都的「麻辣×人文」行程。
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