杭州鼓樓美食推薦|新周記餐廳杭幫菜介紹、必吃菜色與周邊景點

新周記餐廳位於杭州老城區鼓樓一帶,鄰近南宋御街、河坊街、十五奎巷、清河坊歷史街區等熱門景點。這一區是杭州很有歷史感的街區,街道兩側保留許多白牆黑瓦、石板路與老城門景觀,非常適合安排半日散步行程。

如果你的杭州行程本來就有安排鼓樓、河坊街或南宋御街,新周記餐廳可以作為午餐或晚餐選擇。用餐後可以繼續走逛老街,也可以前往吳山廣場、西湖周邊,行程銜接相當方便。


新周記餐廳環境特色

新周記餐廳外觀融合了老杭州街區與現代餐飲設計。門口有大量綠植、木質招牌與中式元素,旁邊就是杭州老街常見的傳統建築,整體氛圍很有江南城市感。

餐廳內部則比較現代,開放式廚房、深色系裝潢與明亮餐桌形成對比,不是傳統老餐館的擁擠感,而是帶有一點新派中餐廳的設計。對旅客來說,這類餐廳的好處是環境較舒適,也比較適合家庭、朋友聚餐或包車旅遊途中用餐。


新周記推薦菜色

酥炸小魚

酥炸小魚是很適合開胃的一道菜,魚身炸得乾香酥脆,帶有江浙菜常見的鹹香口味。這道菜很適合多人分食,也很適合搭配白飯或作為下酒菜。對喜歡酥脆口感的旅客來說,是很容易接受的一道杭州家常風味。

油爆蝦

油爆蝦是江浙菜中很經典的菜色之一,蝦子以醬汁快炒,外殼吸附濃郁醬香,入口帶有鹹甜味。這道菜很能代表杭州、上海一帶料理的特色,醬香明顯但不會太重口味,適合第一次品嚐江南菜的旅客。

濃湯魚片

濃湯魚片口味相對溫和,湯底呈現乳白色,搭配魚片、蔬菜與菇類,喝起來有鮮味也有暖胃感。如果同行有長輩、小孩,或是想點一道不辣、比較清爽的主菜,這道會是很安全的選擇。

炒腰花

炒腰花是比較考驗火候的菜色,照片中可以看到搭配筍絲、辣椒與醬汁快炒,整體味道較重,適合喜歡鑊氣與下飯菜的人。這道菜口感鮮脆,醬汁濃郁,很適合配白飯。

時蔬小炒

新周記的時蔬小炒看起來使用了豆類、菇類、筍片、青椒與紅椒等食材,色彩豐富,口味偏家常。杭州旅遊中常會吃到比較多肉類與重口味菜,點一道蔬菜可以平衡整桌菜色。

蔥油蠶豆

蠶豆是江南春季常見食材之一,搭配蔥油與醬汁,吃起來清香又有豆香。這道菜很有江浙地區的季節感,適合想體驗杭州在地餐桌風味的旅客。


適合什麼旅客?

新周記餐廳很適合第一次來杭州、想吃杭幫菜但不想跑太遠的旅客。尤其如果行程安排在鼓樓、河坊街、南宋御街一帶,這間餐廳位置很順,不需要另外繞路。

也很適合家庭旅遊、朋友聚餐、商務客人或包車自由行旅客。菜色選擇多,可以點魚、蝦、肉、蔬菜與湯品,整桌搭配起來比較完整,不會只有單一口味。


建議行程搭配

半日散步路線

杭州鼓樓 → 十五奎巷 → 新周記餐廳用餐 → 南宋御街 → 河坊街 → 吳山廣場

這條路線適合想感受杭州老城區風情的旅客。早上或下午先在鼓樓周邊拍照散步,再安排新周記用餐,用餐後繼續逛河坊街與南宋御街,是很輕鬆的杭州半日行程。

一日行程搭配

西湖景區 → 柳浪聞鶯 → 吳山廣場 → 河坊街 → 鼓樓 → 新周記餐廳晚餐

如果白天安排西湖,傍晚可以到吳山與河坊街一帶,最後在鼓樓附近用餐。這樣可以把杭州的自然景觀與老城人文一次串起來,很適合第一次來杭州的旅客。


常見問題FAQ

新周記餐廳適合第一次來杭州的旅客嗎?

適合。新周記位在鼓樓、南宋御街、河坊街附近,交通與行程銜接方便,菜色也以杭幫菜與江浙家常菜為主,適合第一次來杭州想品嚐在地料理的旅客。

新周記餐廳附近有什麼景點?

導遊小提醒

新周記餐廳位在熱門景區周邊,用餐尖峰時段可能需要等位,建議午餐提早一點到,晚餐則避開最熱門的用餐時間。如果是多人同行,建議先確認座位或提前訂位。

點菜時可以採取「一道魚、一道蝦、一道肉、一到兩道蔬菜、一道湯」的方式搭配,這樣最能吃到江浙菜的層次,也比較不會覺得太油或太鹹。